Bioland-Qualität
Ein milder Sauerteigextrakt; gewonnen in einem mehrstufigen Reifeprozess aus Roggenvollkornmehl und Starterkulturen. Durch seine einfache Handhabung gelingen aromatische Backwaren wie Roggenmischbrote oder kernige Brötchen auch zu Hause. Der Roggen für den veganen Alnatura Sauerteigextrakt stammt aus Bioland-Anbau, der Extrakt ist ausreichend für ein Kilogramm Mehl.
Full Grain Rogen *, Starterkulturen * aus ökologischer Landwirtschaft
Hinweis: Die Informationen zu Inhaltsstoffen und die abgerundeten Durchschnittswerte für Ernährungswerte beziehen sich auf die aktuellen Rezepte. Bei Änderungen können Produkte in bestehenden und neuen Kompositionen im Handel erhältlich sein, so dass wir einen ergänzenden Vergleich mit den Informationen auf der Verpackung empfehlen. Abweichungen können sich auch in Übergangszeiten aus neuen gesetzlichen Anforderungen oder anderen veränderten Bedingungen ergeben. P>
Ernährungsinformationen pro 100 g p>
Energie: 1267kj / 300kcal
Fett: 1,8g
davon sättigt: 0,5 g
Kohlenhydrate: 52g
davon Zucker: 1g
Protein: 12g
Salz: 0,01 g p>
Referenzbetrag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400KJ / 2000kcal) p>
Europa (Nicht EU) / Vereinigtes Königreich (UK)
USA 
Europäische Union (EU) 
Kanada / anderes Land 
