Die Original Eichsfelder Stracke gehört zu den traditionellen Wurstspezialitäten, die seit Jahrhunderten im Eichsfeld hergestellt werden. Die Stracke, eine Rohwurst aus Schwein, ähnelt der italienischen Salami und schmeckt am besten auf einem frischen, kräftigen Bauernbrot, garniert mit ein paar Scheiben Gurken.
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen. 100g hergestellt aus 140 g Schweinefleisch. Darm vor Verzehr entfernen.
Hinweis: Die Informationen zu Inhaltsstoffen und die abgerundeten Durchschnittswerte für Ernährungswerte beziehen sich auf die aktuellen Rezepte. Bei Änderungen können Produkte in bestehenden und neuen Kompositionen im Handel erhältlich sein, so dass wir einen ergänzenden Vergleich mit den Informationen auf der Verpackung empfehlen. Abweichungen können sich auch in Übergangszeiten aus neuen gesetzlichen Anforderungen oder anderen veränderten Bedingungen ergeben.
Ernährungsinformationen pro 100 g
Energie: 1726kj / 416kcal
Fett: 34,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 1,8 g
Protein: 24,9 g
Salz: 4,3 g
Referenzbetrag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400KJ / 2000kcal)
Europa (Nicht EU) / Vereinigtes Königreich (UK)
USA 
Europäische Union (EU) 
Kanada / anderes Land 
